Casa piccola? Non sappiamo come fare il Presepe? con questo accorgimento possiamo avere un piccolo Presepe, solo la Sacra Famiglia posizionata in un cestino adorno di rami di edera e di piccoli rametti di un pino strisciante. Dopotutto la cosa più importante è proprio Lei, la Sacra Famiglia. Buone Feste a tutti.
Navigando sul web ho visto un albero di natale che ha colpito la mia fantasia. Perchè non cercare di replicarlo, magari decorandolo secondo il mio gusto?
Ho recuperato alcuni pezzetti di compensato, sottile di spessore, vanno bene anche i fondi delle cassette della frutta, poi li ho dipinti con la chalk bianca , perchè molto coprente, e li ho sistemati come nella foto. Sul retro ho attaccato dello spago fissandolo con colla a caldo. Ho poi decorato l'alberello con oggetti vari: stelle di natale eseguite con vari pezzi colorati di feltro, palline di polistirolo bagnate nella colla vinilica e poi cosparse di brillantini, stuzzicadenti messi a raggera, a imitare un fiocco di neve, poi dipinti con chalk bianca e, prima che asciughi, cosparsi di brillantini. E infine... tutto ció che la fantasia suggerisce. Buon Natale a tutti
Semplice crostata all'uva sopra uno strato di crema pasticcera.
Vediamo come ho fatto, per prima cosa ho preparato la pasta frolla, impastando in una ciotola: 270gr.di farina di tipo 1, 150 gr. di burro ammorbidito, ( se si vuole utilizzare l'olio di semi, ne occorrono 120 gr.) 80 gr. di zucchero, un uovo, scorza di limone non trattato, aroma di vaniglia, un pizzico di sale. Dopo aver amalgamato tutti gli ingredienti, ho fatto un panetto e l'ho messo in frigorifero a riposare per una mezz'ora. Ho lavato un bel grappolo d'uva bianca (io ho usato quella senza semi), ho tolto tutti gli acini e li ho messi in un pentolino con un cucchiaio di zucchero, li ho fatti caramellare dolcemente. Ho poi preparato la crema pasticcera con 400 ml di latte intero, 2 uova, una buccia di limone non trattato ( solo la parte gialla) 30 gr. di amido di mais, 90 gr. Di zucchero. Ho lasciato raffreddare il tutto. Trascorsa una mezz'ora ho tolto la pasta dal frigorifero, con una metà ho tirato un disco, un po' più grande della teglia dove ho poi cotto il dolce, ho distribuito la crema pasticcera e sopra, l'uva caramellata. Con la rimanente pasta ho fatto tante piccole stelline e le ho disposte a raggera. In forno già caldo modalità statica a 180 gradi per 25/30 minuti. In ogni caso fino a doratura. Una leggera spolverata di zucchero a velo e.... buon appetito.
